Cách làm hạt nêm từ thịt gà có công thức tương tự như hạt nêm từ thịt lợn thăn. Chỉ cần lọc lớp thịt nạc ở phần ức gà sử dụng làm nguyên liệu chính. Nguyên liệu: + 0,6 kg thịt gà (phần ức gà) + 0,1 kg muối hột (thêm hoặc bớt tùy ý)... Xem thêm
hạt nêm từ nấm
Cách Làm Hạt Nêm Từ Nấm
Nguyên liệu: + Muối hạt (muối thô) 20gr + Nấm hương 80gr (rửa sạch rồi phơi thật khô) + Rong biển 20gr Có thể làm ít hơn hay nhiều hơn nhưng vẫn đảm bảo tỉ lệ: 1 muối - 4 nấm hương - 1 rong biển. Cách làm: - Rang muối, cho muối vào chảo rang vừa rang vừa ... Xem thêm