Cách làm cánh gà chiên giòn ướp bia thơm ngon mằn mặn đã cơn thèm

Video:

Nguyên Liệu

+ Canh gà 300 g

+ Tỏi băm 2 thìa

+ Hạt tiêu ¹/₂ thìa

+ Gừng 1 thìa

+ Xì dầu 2 thìa

+ Bìa 1 lon

+ ớt 1 thìa

+ Lá nguyệt quế 12 chiếc

+ Ngũ vị hương ³³/₁₀₀ thìa

+ Lạc rang 50 g

+ Trứng gà 1 quả

+ Bột mì 1 bát

Cách Làm

Bước 1 : Cánh gà mua về rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 thìa tỏi băm, 1/4 thìa hạt tiêu, 1 thìa gừng thái lát, 2 thìa xì dầu, 1 lon bia trong 1 giờ.

Bước 2 : Vớt cánh gà ra bát, đập 1 quả trứng gà vào rồi trộn đều.

Bước 3 : Lăn cánh gà qua bát bột mì rồi đem đi chiên vàng. Gà chín, bạn vớt gà ra đĩa.

Bước 4 : Bạn cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì thêm 1 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt, vài lá nguyệt quế vào đảo đều. Sau đó, bạn cho cánh gà, 1/3 thìa ngũ vị hương, 1/4 thìa hạt tiêu, 50g lạc rang vào đảo một lúc nữa thì tắt bếp.